Eesti esimese ja ainsa juusturestorani leiate Tallinna Vanalinnast, kunagisest püha Miikaeli nunnakloostrist, kus täna asub hotell Imperial.

KÜLMAD  EELROAD

Tomati sorbet kitsejuustu struudli ja kreemjuustu kastmega

75 EEK

Grillitud kitsejuust  pesto-siciliana salatil

90 EEK

Lõherullid  ingverimaitseliste Vahemere köögiviljade ja juustukreemiga

 95 EEK

Pirnisalat Gambosola juustu, kreeka pähklite ja Balsamico  karamellkastmega

100 EEK

Valik suupisteid erinevatest juustudest

215 EEK 

      SOOJAD  EELROAD

Foie Gras Royal Blue sinihallitusjuustu kreemi ja  puuviljasalsaga

180 EEK

Atleedi juustu šašlõkk peekoni ja värskekurgi-sibulasalsaga 

105 EEK

Metsaseene-bouchee toorjuustu-ürdivahuga 

90 EEK

Juustufondüü kahele 

240 EEK

 SUPID

Suitsujuustu kreemsupp lõhe knellidega 

80 EEK

Aedvilja kreemsupp juustu- cappuccinoga 

85 EEK

Metsaseene kreemsupp

80 EEK

 PRAED

Tournedos  Rogueforti  juustu cappuccinoga, selleripüree tartaleti, köögivilja- kapsarulli ja kirsi-portveinikastmega    

365 EEK 

Põrsafilee sinihallitusjuustutäidise, sooja caprese salati ja kukeseenekastmega

260 EEK 

Grillitud pardifilee kartuli-fetajuustutsipsi, puuviljakorvikese ja  mustasõstrakastmega                     

340 EEK 

Küpsetatud noorlambakarre Mahe juustuga, võiga praetud kartuli-küüslauguvorstikesel ja röstitud zuccini ning suitsutomatikastmega

350 EEK 

Grillitud angerjafilee Brie juustu napooleonikoogi, seene-spinati rulli, kuldse kartuli ja tomati-karamellkastmega

380 EEK 

Praetud paltusefilee ja  metsaseene-šalottsibula cous-cous grillitud  puuvilja-paprikapadjal Bonjour juustu ja  banaani-cyrrikastmega 

270 EEK 

Gratineeritud lõhefileerullid  Eesti juustu,  kuivatatud tomati risoto,  marineeritud baklažaanikoogi  ja valgeveini-safranikastmega

250 EEK 

Spinati-kodujuusturavioolid Sitranelle juustukastmega    

160 EEK 

MAGUSROAD

Šokolaadi juustukook rummikirssidega

65 EEK

Friteeritud Camembert  murakarmoosiga

85 EEK

Vaarikatega Philadelphia juust ja  majajäätis vanillikreemikorvikeses            

96 EEK 

LASTEMENÜÜ

Juustuviinerid friteeritud kartulipesas

80 EEK

Pannkoogid singi  ja juustuga

80 EEK

Pannkoogid toormoosiga

65 EEK

Virsiku-jäätise kokteil

65 EEK